【苗栗∣大湖】連長輩也愛上的「三低」餐新食尚！雲也居休閒農場健康完美入菜
編輯.攝影∣歐韋伶
標榜低油、低鹽、低糖、高纖維的風味料理
薑麻園「雲也居一休閒農場」田媽媽餐廳是營主阿土的父母所經營的餐廳，從琉璃秋境露營區出發沿著130縣道即可步行抵達；餐廳就緊鄰在130縣道旁，開放式的2層磚瓦木造建築相當顯眼。
田媽媽餐廳為農委會協助農村婦女開發副業的餐廳品牌，結合當地特有農特產食材，強調三低一高「低油、低鹽、低糖、高纖維」的風味料理，因此餐廳特別以薑麻入菜，推出了如香薑雞、薑黃烤鮮魚等薑麻創意料理，甚至還能享用到薑汁咖啡、薑汁撞奶等下午茶飲。
坐在開放式座位，可以欣賞到關刀山脈周圍美景，在大自然的懷抱中，邊吸收芬多精邊享用美食，完全舒緩了平時上班上課緊繃的心神；另外雲也居一休閒農場除了經營餐廳外，亦提供採果體驗、食農手作DIY及2至4人房的休閒民宿。
歐韋伶（三小二鳥的幸福生活）
自助10年以上，擁有異於常人的規劃力及執行力，足跡橫跨歐洲、北美與亞洲十多國的旅行狂熱者；2013年因為嚮往國外露營而開啟了露營人生，至今已餘百露，並全家遠征加拿大和挪威露營，透過旅行式教養，致力拎著3個兒子不集國家、不趕景點，深度體驗旅行人生。擅長撰寫歐洲自助旅行攻略、親子自助、國內外露營，著有《第一次親子露營好好玩》、《史上最強！親子露營制霸攻略》。
